Ab dem 22.12.20 bis Ende Februar ist unser Restaurant und unser Shop geschlossen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Our restaurant and shop will be closed from December 22nd until the end of February. Thank you for your understanding.

Passionsfrucht Dressing mit Mandarine

Passionsfruchtdressing mit Mandarine

CHF 8,50 / 5dl

French Dressing

French Dressing

CHF 7,50 / 5dl

Balsamico Dressing

Balsamico Dressing

CHF 7,50 / 5dl

Aprikosenchutney

Aprikosenchutney

CHF 8,00 / 200g

Eingelegte Zwiebel

Eingelegte Zwiebeln

CHF 5,00 / 200g

geräucherter Lachs

Geräucherter Lachs von Kuratli aus Nussbaumen

CHF 26,00 / 250g

Lachs

Lachs, 2 Stück Brioche, Kräutercrème

CHF 35,00 / 250g

Lachs mir Kräutercrème

 

Beurre Blanc

Beurre Blanc

CHF 7.50 / 200ml

Kalbsjus

Kalbsjus

CHF 9,00 / 100ml

Morchelsauce

Morchelsauce

CHF 11,00 / 100ml

Hummerbisque

Hummerbisque

CHF 8,50 / 250ml

Kürbissuppe

Kürbissuppe

CHF 8.00 / 250ml

Steinpilzsuppe

Getrüffelte Steinpilzsuppe

CHF 8,50 / 250ml

Rindsbäggli mit Jus

Rindsbäggli mit Schmorjus

CHF 14,00 / 180g

Filet Wellington

Filet Wellington

CHF 24,00 / 200g

Sous vide Entenbrust

Entenbrust (Sous Vide)

CHF 16,00 / 160g

mistkratzerli

Mistkratzerli

CHF 18,00 / 450g

kotlette

Kalbskotlette vorgegart

CHF 35,00 / 300g

hackbraten

Hackbraten mit Pilzsauce

CHF 20,00 / 180g

Spätzle

Spätzli

CHF 6,50 / 200g

Rotkraut

Rotkohl

CHF 6,50 / 200g

Panna Cotta

Panna Cotta mit Glühweinzwetschgen

CHF 7,00 / 130g

Schoggimousse

Schoggimousse (zweifarbig)

CHF 7,50 / 130g

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